用途

用于在各種類型和尺寸的蛋筒、塑杯及塑盒中高速灌注冰淇淋、果醬和水冰類產(chǎn)品。

標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型可生產(chǎn)一種類型的冰淇淋產(chǎn)品，通過采用各種可選設(shè)備還可以生產(chǎn)多種特殊花型的蛋筒及杯裝冰淇淋。 

操作原理

將杯子、蛋筒或方盒堆疊于落杯部件上，然后一個(gè)接一個(gè)的落于模板上的模套中等待灌裝。

針對(duì)不同的原料，如冰淇淋、果醬和水冰，我們提供不同的灌裝形式，包括間歇灌注、定量灌注及擠壓切割灌注（附帶有一套切割裝置）。 

通過撒干果裝置對(duì)冰淇淋表面進(jìn)行裝飾。在 Runchen Krunt-高速冰淇淋灌裝機(jī)上還可以配置各種類型的裝飾部件，以便對(duì)冰淇淋產(chǎn)品裝飾不同類型的固體顆粒。 

針對(duì)不同形式的產(chǎn)品可以選擇不同功能的加蓋功能。并且還可以采用預(yù)切割薄膜對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行熱封。 

在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加蓋或壓膜完畢后，由頂出部件將產(chǎn)品頂出模板并輸送到傳送帶，速凍硬化后，等待裝箱。 

可選用自動(dòng)抓送系統(tǒng)，如“拾取和放置”輸送設(shè)備。 

主機(jī)

標(biāo)準(zhǔn) Runchen Krunt-高速冰淇淋灌裝機(jī)機(jī)型由堅(jiān)固的不銹鋼框架構(gòu)成。該灌裝機(jī)在設(shè)計(jì)上符合最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其全開放的框架結(jié)構(gòu)，能有效避免流水的積存，以便于使用水直接清洗。在標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型上還附帶用于托板清潔的噴淋頭。 

模板通過快速鎖定螺栓安裝于節(jié)距為 70mm 的不銹鋼傳送鏈條上，便于拆卸更換，無須添加潤(rùn)滑劑。 

所有上部工位架都置于床身的頂部。由于采用了無固定孔設(shè)計(jì)，因此無須使用任何工具，即可方便迅速的更換工作部件。 

所有的灌裝、表面修飾及附屬裝置包括那些噴頭、硅膠軟管和動(dòng)力部件的設(shè)計(jì)均符合連接簡(jiǎn)便，易于更換和清洗方便的要求。 

該機(jī)可以采用兩種不同節(jié)距的模板，140mm 節(jié)距可用來生產(chǎn)較小的產(chǎn)品，而 280mm 的節(jié)距則可灌注家庭裝產(chǎn)品或大型容器。更換不同節(jié)距的模板時(shí)不需要同時(shí)更換鏈條。 

主傳動(dòng)系統(tǒng)

由變頻電機(jī)帶動(dòng)主凸輪，并由其控制落杯和頂出部件。通過牽引機(jī)械結(jié)構(gòu)，使直線進(jìn)行的模板傳送系統(tǒng)與主傳動(dòng)部件保持同步運(yùn)作。 

使用旋轉(zhuǎn)編碼器將周轉(zhuǎn)信號(hào)傳遞至 PLC（可編程控制器），以精確控制氣缸，帶動(dòng)各部件平穩(wěn)運(yùn)行。 

控制系統(tǒng) 

Runchen Krunt-高速冰淇淋灌裝機(jī)通過中央 PLC（可編程控制器）控制整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)作。采用文字界面的 PLC 可對(duì)冰淇淋生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)精確的控制，并使產(chǎn)品更換十分便捷。具有自動(dòng)開機(jī)和自動(dòng)停機(jī)的功能，擁有至少 2MB 的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)空間，可對(duì)數(shù)十個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)編程。 

相關(guān)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)將會(huì)顯示于控制面板的顯示屏上。整個(gè)控制面板裝備有觸摸按鈕和數(shù)字化顯示屏，提供便捷的操作和監(jiān)控。 

壓縮空氣和真空系統(tǒng)

鑒于食品加工產(chǎn)業(yè)衛(wèi)生上的要求，所有的壓縮空氣元件均由抗腐蝕、免潤(rùn)滑油的材料制成。

所有的閥門都采用電控形式，并置于整機(jī)上方的不銹鋼框架內(nèi)。標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型的氣缸均選用Festo 產(chǎn)品。落杯及加蓋附件所需的抽真空系統(tǒng)，由專用真空閥門組成。 

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

Runchen Krunt-高速冰淇淋灌裝機(jī)為了迎合冰淇淋行業(yè)不斷發(fā)展之需求，采用了先進(jìn)的布局設(shè)計(jì)和功能強(qiáng)大的組件。使之較現(xiàn)在市場(chǎng)上的其它同類產(chǎn)品有更為強(qiáng)大的功能。 

更長(zhǎng)且更穩(wěn)定的機(jī)架：

機(jī)身長(zhǎng)度達(dá)到 5 米（較現(xiàn)在流行的 4 米機(jī)身加長(zhǎng) 1 米），為某些必須手工操作的工位提供了更寬敞的操作空間，同時(shí)也預(yù)留了更多的工作站安裝位置。由于機(jī)身加長(zhǎng)，撐腳由傳統(tǒng)的 4 只增加到 6 只（支柱也由 4 根增加到 6 根），同時(shí)采取了增強(qiáng)了機(jī)身剛性的設(shè)計(jì)，使該機(jī)型的運(yùn)行穩(wěn)定性比傳統(tǒng)機(jī)型更高。 

由伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)的灌注工作站：

標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型的控制系統(tǒng)為西門子 S7-300 型 PLC（可編程控制器），所以標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型不用改造就可使用由伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)的灌注工作站。這種工作站可以通過編程模擬各種凸輪曲線，并有保存和再調(diào)用的功能。這對(duì)于客戶快速高效的開發(fā)出拉花類新產(chǎn)品有很強(qiáng)的支持作用。 

恒溫的巧克力系統(tǒng)：

該機(jī)的巧克力內(nèi)噴涂和淋巧克力灌注嘴都使用了恒溫加熱工藝，避免了在環(huán)境溫度較低時(shí)由于巧克力的凝固而產(chǎn)生的阻塞現(xiàn)象。 

理蓋工作站

理蓋工作站進(jìn)一步提高了加蓋工序后蓋子在產(chǎn)品上的平穩(wěn)性，為提高壓蓋成功率和提高產(chǎn)品外觀美觀度提供了保障。 

標(biāo)準(zhǔn)部件

基礎(chǔ)的可以提供不同的部件以生產(chǎn)各種塑杯、蛋筒及大容積冰淇淋產(chǎn)品。各種類型產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)部件如下表所示：

可選部件

針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型，我們還提供許多不同形式的選購(gòu)部件，諸如落杯、灌注和各種裝飾部件，在很大程度上擴(kuò)展了本機(jī)的產(chǎn)品范圍，各種類型產(chǎn)品的選購(gòu)部件如下表所示：

配套備件

為了保證機(jī)器性能，Runchen Krunt-高速冰淇淋灌裝機(jī)應(yīng)該盡量使用原配備件，客戶只要按照設(shè)備說明書的備件目錄選擇所需的備件訂貨即可。另一方面，為了簡(jiǎn)化客戶的備件儲(chǔ)備工作，也是為了保護(hù)客戶原有的備件投資，Krunt-高速冰淇淋灌裝機(jī)被設(shè)計(jì)成為擁有兼容使用現(xiàn)在市場(chǎng)上其它大部分同類產(chǎn)品的常用備件的能力。可能被兼容的備件包括：140mm 節(jié)距的模板、工作站、機(jī)身結(jié)構(gòu)件、傳動(dòng)組件（比如鏈輪和鏈條）、電熱組件和一些其它類型的備件。

使用其他機(jī)型的備件有潛在的不穩(wěn)定性，有可能會(huì)導(dǎo)致設(shè)備損壞，使用前請(qǐng)先咨詢確認(rèn)。

同樣的，將 Runchen Krunt-高速冰淇淋的備件使用到其它同類設(shè)備上之前也應(yīng)先咨詢確認(rèn)。

技術(shù)數(shù)據(jù)

※ 實(shí)際生產(chǎn)能力將視以下因素而定：產(chǎn)品形狀、容量以及灌注、封口的方式

能源需求

標(biāo)準(zhǔn)模板規(guī)格

※ 標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型的默認(rèn)配置是[A1]模板一套，工作站也按兼容[A1]模板的型號(hào)配置。

※ 根據(jù)客戶需要也可另配節(jié)距為 140mm 或 280mm 的非標(biāo)準(zhǔn)模板。

※ 根據(jù)客戶需要也可另配節(jié)距為 210 mm 的非標(biāo)準(zhǔn)節(jié)距模板和對(duì)應(yīng)的非標(biāo)鏈條。